УКРАИНА, 2 фев. - SV Development. Уже менее чем через полгода Украина будет принимать многотысячную армию гостей Евро-2012, которую нужно будет где-то селить.

Жить в «звездочных» отелях не всем по карману, а в кемпингах - не по душе. Такие туристы обычно выбирают средний ценовой вариант – услуги хостелов. Для Европы такое размещение – дело привычное, для Украины же – достаточно новое. Рецептом качественного перевоплощения студенческих общежитий в хостелы с Информационным центром «Украина-2012» поделился президент Ассоциации отелей и ресторанов Дмитрий Заруба. 

«Есть две основных проблемы в реализации этого вопроса – негостеприимный персонал и старая материальная база общежитий. Мы уже провели мониторинг средств размещения. Так, например, есть вузы, в которых размещение студентов составляет приблизительно 8 тысяч человек, а законтрактована всего 1 тысяча. Это говорит о том, что гостям чемпионата будет продаваться только то, что может быть предоставлено на качественном уровне», - сказал Дмитрий Заруба.

Проблема №1

Для приведения в порядок материально-технической базы общежитий необходимо уделить внимание: прилегающей территории, входной зоне приема, общественным зонам, жилым комнатам и оснащению, дополнительным услугам.
«Необходимо привести материально-техническую базу общежитий в соответствие с международными хостел стандартами. Для этого мы разработали ряд рекомендательных материалов, относительно улучшения этих параметров», - сказал президент Ассоциации отелей и ресторанов.

Проблема №2

«Если говорить об эффективности управления процессом поселения, вместо консьержек поселением будут заниматься волонтеры - молодые ребята и девушки, улыбающиеся, гостеприимные, которые будут знать иностранные языки. Их непосредственные функции - быстро поселить и разместить, при необходимости помочь сориентироваться на месте конкретному болельщику», - сказал Дмитрий Заруба.

Для эффективного взаимодействия персонала выстраивается временная параллельная структура, ответственная за весь процесс проживания гостей в общежитиях.

«Это будут люди, которые являются сотрудниками либо волонтерами ВУЗов с обязательным знанием английского языка. Таков европейский подход к организации проживания на время проведения подобных чемпионатов», - сказал Дмитрий Заруба.

Он также сообщил, что уже разработаны рекомендации по менеджменту процесса приема болельщиков и процедуры, стандарты обслуживания гостей.

Цены за место в таком хостеле - от 12-15 евро за сутки на одного человека.

 Персонал, который будет работать во время Евро-2012 должен пройти соответствующий инструктаж, подготовку. Во-первых, ответственный за поселение по ВУЗу отвечает за всю логистику процесса. Во-вторых, ответственный за поселение по общежитию взаимодействует с заведующими общежития. В-третьих, администраторы по приему гостей занимаются процессами поселения, предоставляют информационные услуги гостям. В-четвертых, горничные - обеспечивают уборку в номерах.

Тренинги

Работа персонала должна быть проверена в практических психологических тренингах. «Это даст возможность всем участникам процесса почувствовать, что такое предоставление гостиничной услуги большому количеству людей одновременно. Методическими рекомендациями, тренингами мы постараемся помочь ВУЗам выполнить свои договорные обязательства», - сказал президент Ассоциации отелей и ресторанов.

Контрольные сроки подготовки хостелов

Подготовка общежитий к приему гостей включает несколько этапов. До 1 мая проведут инспекцию готовности общежитий к приему болельщиков. До 25 мая организуют тестирование уровня полученных знаний персоналом общежитий на практике. До 1 июня проверят соответствие данных бронирования с фактическим графиком поселений.

Эффект от организации хостелов

«Временная переквалификация в хостелы даст улучшение материально-технической базы общежитий, которые дальше будут использоваться вузами, студентами. А довольные и хорошо обслуженные гости – плюс для имиджа принимающих городов, а соответственно и для впечатления о стране», - подчеркивает Дмитрий Заруба.

Консалтинговая компания "SV Development"